Haver wordt traditioneel gebruikt als versterkend en kalmerend kruid. De zaden zijn rijk aan oplosbare vezels, vooral beta-glucanen, die bewezen cholesterolverlagend werken en bijdragen aan een gezonde spijsvertering. Ze verlagen de opname van glucose en ondersteunen daarmee ook de bloedsuikerregulatie, wat haver tot een nuttig voedingsmiddel maakt bij diabetespreventie en hart- en vaatziekten.

De groene bovengrondse delen (Avena sativa tinctuur) hebben een zenuwversterkende en kalmerende werking. Ze worden toegepast bij stress, slapeloosheid, nervositeit en herstel van burn-out. Ook zijn ze nuttig bij het afkicken van nicotine of alcohol, doordat ze het zenuwstelsel stabiliseren en prikkelbaarheid verminderen. In de natuurgeneeskunde staat haver daarom bekend als een zacht nervinum dat zowel ontspant als versterkt.

Haverstro wordt in de natuurgeneeskunde gebruikt voor baden en kompressen bij jeuk, eczeem, psoriasis en reumatische klachten. De slijmstoffen en avenanthramiden hebben een verzachtende, ontstekingsremmende werking op huid en slijmvliezen. Dit maakt haverstro bijzonder geschikt voor de gevoelige huid en bij chronische huidaandoeningen.

Daarnaast hebben de avenanthramiden en antioxidanten in haver een beschermende rol tegen oxidatieve stress. Hierdoor draagt haver niet alleen bij aan een gezonde huid, maar ook aan de bescherming van hart en bloedvaten. In combinatie met de cholesterolverlagende werking maakt dit haver tot een belangrijk preventief kruid in de moderne voeding en fytotherapie.

Samenvattend ondersteunt haver zowel de lichamelijke vitaliteit – door spijsvertering, cholesterolhuishouding en huidgezondheid – als de geestelijke balans, dankzij de kalmerende en zenuwversterkende eigenschappen.